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秋天,遇见此菜多买点,简朴易学,鲜味下饭,太香了

发布日期:2021-12-02 01:40

本文摘要:时间真的过得好快,在家五个月,事情三个月,时间就到了十一国庆节,恰好国庆节和中秋节相遇,许多恒久在外务工的小同伴,大多数都市返乡团聚,许多亲戚朋侪都市聚会,除了螃蟹和月饼,我们餐桌还需要一些清淡的小菜。秋天,遇见此菜多买点,简朴易学,鲜味下饭,太香了。 我们都知道夏季吃豆,秋季吃瓜,冬季吃萝卜,主要是由于每个季节的气候决议的,豆类的生长周期短,夏季生长很是旺盛,到了秋季就老了。

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时间真的过得好快,在家五个月,事情三个月,时间就到了十一国庆节,恰好国庆节和中秋节相遇,许多恒久在外务工的小同伴,大多数都市返乡团聚,许多亲戚朋侪都市聚会,除了螃蟹和月饼,我们餐桌还需要一些清淡的小菜。秋天,遇见此菜多买点,简朴易学,鲜味下饭,太香了。

我们都知道夏季吃豆,秋季吃瓜,冬季吃萝卜,主要是由于每个季节的气候决议的,豆类的生长周期短,夏季生长很是旺盛,到了秋季就老了。瓜类也分为秋季瓜和夏季瓜,例如说苦瓜和丝瓜适合夏季吃,秋季适合吃南瓜和冬瓜,由于大多数体型大的瓜类,都是夏季种植,秋季收获,因此秋季吃瓜是最合适不外的。

秋季一到,瓜类蔬菜特别多,营养价值最高要属佛手瓜,个头不大不小,主要是口感清脆,营养价值比许多瓜类都要高,佛手瓜既可以凉拌和炖汤,佛手瓜还可以荤素搭配,搭配猪肉实在太贵,今天教您一种最鲜味的搭配——佛手瓜炒蛋。进入深秋,天气一天比一天冷,小编也喜欢偷懒,买菜总是囤积一些,除了土豆和萝卜,今天还选购2个新鲜的佛手瓜,之前用佛手瓜炒过肉丝,现在猪肉太贵了,准备搭配鸡蛋一起吃,色香味俱全,佛手瓜特别翠绿,这道菜还含有鸡蛋的香味,看起来超级有食欲,如果错过就很是惋惜了。许多人虽然见过佛手瓜,可是许多人还不知道佛手瓜炒蛋的做法,我们一块儿聊一会儿吧。十月,刻苦瓜吃南瓜,不如吃它,钙是鸡蛋的6倍,却才5块1斤。

【佛手瓜炒蛋的养生食谱】食材清单:准备2个新鲜的佛手瓜(看一下佛手瓜蒂新鲜水平),准备3到4个鸡蛋,葱4克,植物油若干,胡椒粉少许,香油少许等等。烹饪难度:口感清脆,做法特别简朴。

1:将买回来的佛手瓜去掉皮,然后清洗外貌的黏液物质,将佛手瓜对半切开,去掉佛手瓜内里的籽,将佛手瓜切成丝备用(其实也可以切成片)2:将土鸡蛋打在容器里,然后加上一些凉白开,加上一些香油,食盐一小勺,还可以加上白胡椒粉,用打蛋器搅拌匀称,将鸡蛋液全部搅散,等候鸡蛋液起泡泡。3:准备一个洁净的锅,锅底烧热之后,加上若干冷油至5成热,然后把调好的鸡蛋液下锅。

4:鸡蛋液不要搅拌,需要将鸡蛋液全部摊开,记得开中小火逐步煎,等候鸡蛋液一面成型,然后将鸡蛋翻面,这个时候的鸡蛋不会散。5:等候两面都煎好,将鸡蛋快速翻炒,分成若干小块,匀称煸炒片刻,装盘备用。6:锅底不用清洗,留少许食用油,然后加上佛手瓜大火翻炒,佛手瓜炒至变色,然后加上炒好的鸡蛋块。

7:将鸡蛋和佛手瓜煸炒入味,然后加上食盐调味,加上胡椒粉少许,还可以加上葱花,小火煸炒入味。8:装盘后出锅。佛手瓜和鸡蛋是绝配,脆爽又适口,钙质和卵白质都很高,钙质是鸡蛋6倍,硒元素和锌元素都特别高,还可以提高智力,很是利于孩子脑壳发育。你们学会这道佛手瓜炒蛋的烹饪技巧?(所有图片来自网络)。


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