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美食分享:葱爆牛肉、凉拌茄子、快手脆皮鸡腿的简朴做法

发布日期:2021-12-31 01:40

本文摘要:葱爆牛肉用料 :牛肉150克;大葱2根;蚝油1勺;白糖5克;蒜末5克做法 :葱爆牛肉的质料主要是大葱~ 另有凭据小我私家口胃加一些蒜末和小米辣。牛肉切成小片或者切成丝都可以,加入一些生抽,加入一小撮白糖,腌制五分钟。 如果喜欢有一些孜然风味的,可以加入一丢丢的孜然粒。起锅热油,下入牛肉先炒熟。 炒熟后捞出备用。重新起锅,放入蒜末和小米辣爆香。再放入大葱,翻炒匀称。 接着下入炒熟后的牛肉,放入蚝油增加咸度和香度,放入一小撮白糖提鲜。起锅装盘,一份很是下饭的葱爆牛肉就完成了。

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葱爆牛肉用料 :牛肉150克;大葱2根;蚝油1勺;白糖5克;蒜末5克做法 :葱爆牛肉的质料主要是大葱~ 另有凭据小我私家口胃加一些蒜末和小米辣。牛肉切成小片或者切成丝都可以,加入一些生抽,加入一小撮白糖,腌制五分钟。

如果喜欢有一些孜然风味的,可以加入一丢丢的孜然粒。起锅热油,下入牛肉先炒熟。

炒熟后捞出备用。重新起锅,放入蒜末和小米辣爆香。再放入大葱,翻炒匀称。

接着下入炒熟后的牛肉,放入蚝油增加咸度和香度,放入一小撮白糖提鲜。起锅装盘,一份很是下饭的葱爆牛肉就完成了。如果你想体验一下大学时期盖浇饭的感受,你就盖下去吧,相信味道不会让你失望的。

小贴士:对于此菜品还在不停探索升级,有任何细节问题都可以直接私信问我,有什么差池的地方,接待朋侪指正。凉拌茄子用料 :细茄子4个;生抽2勺;醋1勺;白芝麻1勺;小米辣5个;小葱2根;盐半勺;鸡精半勺;辣椒粉1勺;十三香1勺做法 :细茄子切成段,再对半切开,放入加了白醋的水里泡3分钟。蒸锅上汽后放入茄子,皮朝上放,大火蒸6分钟。碗里放1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺十三香、2根小葱和5个小米辣切碎。

热油分两次倒入调料里呛香。加入2勺生抽、1勺醋、半勺盐、半勺鸡精拌匀。这个凉拌汁拌黄瓜之类的其他蔬菜也很好吃~蒸好的茄子晾凉后撕成条。

淋入凉拌汁拌匀就好啦~快手脆皮鸡腿用料 :鸡大腿1个;盐1丢丢;孜然辣椒适量做法 :鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剃鸡腿,可以让商家帮助。

想鸡皮脆就要淘汰水分,不要放生抽、蚝油这些调料。平底锅烧热以后,不用放油鸡皮向下,铺在锅中。

在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这样可以让鸡皮很是紧的贴合在锅上,更容易煎脆。中火或许煎5分钟,看一下,鸡皮已经是焦黄色了,翻面再煎3分钟就差不多了。吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿的历程不凌驾10分钟,相当快手。

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